『冷や汁の素』がなかなか見つかりません

夏場にしか食べないメニューの1つに、冷や汁があります。宮崎の伝統料理ですよね。私は福岡に引っ越してきてからその存在を知りました。ただ、お味噌汁を冷やしてかければいいのかな、なんて最初は思ったんですが、どうもそうではないみたいです。

ただ、家でイチから作るのはちょっと面倒そうなので、スーパーで『冷や汁の素』を買ってきて作っています。材料も、お豆腐ときゅうりがあれば十分ですからね。プラス、ミョウガとかシソとか、薬味のようなものがあればさらに美味しくなります。

今年も、とある日、今日は冷や汁にしようかな…と思っていつものスーパーに行ったんですが、何故か『冷や汁の素』がないんです。別の日に行ってみても並んでいなくて。いくつか他のスーパーを回ってみたのですが、見つからず、車で15分くらい行った普段は行かないお店にやっと見つけました。

今年はいったいどうしちゃったんでしょう…。『秘密のケンミンショー』でも取り上げられたりして、知名度は年々、上がっていると思うんですけどね。まさか取り扱いがなくなってしまうとは思いませんでした。見つけたお店で5つ買いだめしてきちゃいましたよ。来年は復活してくれるといいのですが。